なずなずの毎日なんとか頑張る日記

色々頑張っているよ。オットの世話、息子の相手、姑の相手にね・・・

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  夢の糖質「トレハロース」


見たことがない、と言う人はいないんじゃないかな。

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夢の糖質「トレハロース」です。
そもそも、「トレハロース」って何かわかりますか?CMでは食品や化粧品に使われているらしい、というのはわかるけど・・・?
この「トレハロース」の専門サイトがあるので見てきました。
 http://www.treha.jp/index.html
キノコ や海草、酵母や藻類、そして海水の中にも豊富に含まれているのだそうです。

虫歯になりにくい、すっきりした甘さ(砂糖の45%)、食品のうま味を引き立て品質をよくする、という性質を持っていることから、食品によく使われているそうです。

身近な食品としては「MOW(モウ) ミルクバニラモナカ」「瀬戸のあらじお」「チョコレート「栗の小枝」」など、私も一度は食べたことがあるものが多い。
MOWなんてしょっちゅう食べているよ。北海道人は冬でもアイスを食べるからね。家の中は暖房をガンガン焚いて暖かくしているから、冬の方が美味しく食べられたりするのよ~ 来月3歳になるきっきも好きみたいで、店頭で選ばせるとチョイス率は高い。知らず知らずのうちに「トレハロース」を摂取していたんだ~。

ちなみに家庭でも使用できるように「とれはのいのち」として、マルチ機能甘味料が販売されているのだそう。料理の味付けにはもちろんのこと、ご飯を炊く際に入れても美味しく炊き上がるんだって。試してみたいなぁ。

その他にも色々な基礎知識が満載の トレハウェブ では、CMも見ることが出来ます。ウラCMなんてモノもあって面白いよ!
http://www.treha.jp/index.html




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Author:なずなず
ひろ~い北海道に住んでいます。
2004.2.5生まれの男の子と、2008.1.29生まれの女の子がいます。
二人の育児は上の子の扱いが大変ですが、オババに助けてもらって頑張ります↑↑
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